Вебинар "Органика – не мусор"

«Органика – не мусор» – проект, направленный на уменьшение количества неперерабатываемых пищевых отходов и их использование в замкнутом цикле для получения новых ресурсов в виде удобрения – компоста.

На этой встрече представители проекта расскажут о том, как подготовить стол к празднику и что можно сделать с оставшейся после праздника едой. А повар Илья Шапиро из проекта «Еда спасет мир» проведет мастер-класс по приготовлению оливье в новом формате расскажет, что можно сделать из «спасенных» продуктов – таких, которые хороши по своим качествам, но избалованному потребителю уже не годятся.